菠菜豆芽汤
- 菜谱介绍
菠菜豆芽汤所属菜系为韩国菜，它的特点是酱香郁浓，狗肉鲜香，清爽利口。
菠菜洗干净，从中间切一刀，豆腐切小块，豆芽洗干净，挑去豆皮
豆芽煮3分钟左右，倒入豆腐块
锅中烧两碗水，水开后，倒入豆芽
豆腐块搅拌均匀，煮1分钟左右
然后倒入菠菜，煮3分钟
加盐调味，即可出锅
豆芽只能煮八成熟，就要起锅，汤的余温会慢慢把豆芽煮熟
菠菜：平肝、止血、润燥
豆腐：清热泻火、益气、解毒
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