猪骨飞水后冲洗干净血沫;
全部材料电压力锅,加入清水,启动煲汤程序;
眉豆清洗干净,蜜枣冲洗干净去核,老黄瓜刷洗干净外皮,去掉瓜籽,连皮切成厚块;
煲汤程序结束后,倒入汤锅,明火(中大火)煲15分钟,放盐调味即可。
如果有时间当然是用明火煲汤更好了,但上班族实在没时间的话,电压力锅也是很不错的选择。但电压力锅煲出来的汤比较清寡,所以,需要把汤倒出来,用明火再煲15分钟左右,这样汤水就会很浓郁啦。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。