花旗参灵芝石斛乌鸡汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
乌鸡洗干净切块，冷水下锅，待烧开后去血沫，捞起备用
用另外一只煲汤的锅，接清水烧开，倒入乌鸡块，放入花旗参片、石斛、灵芝片、拍扁后的老姜
大火烧开后转中小火慢慢煲约60分钟（若是瓦锅建议90分钟~120分钟），食用前加入食盐调味即可
我选用的是老母鸡，如果选用嫩母鸡的话时间可以短些。
灵芝：养心安神、健脾胃、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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