手撕酱杏鲍菇

杏鲍菇洗净，水开后放入蒸锅大火蒸10分钟熄火，盖着盖子虚蒸5分钟。

蒸好的杏鲍菇晾稍凉后用手撕成条。

蒜苗洗净切碎。

撕成条的杏鲍菇加入蒜苗碎、香醋、香油、盐(少）、美极鲜味汁（少）和白糖（少）拌匀。

加入一大勺香菇酱，吃的时候拌匀即可。