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将各食材洗净备好,蹄膀洗净出一次水以去污垢。
在电压力锅中,放适量水,将蹄膀及各食材放入,水需淹没食材,选择豆类蹄筋档(或30分钟),最后加盐适量,完成。
一般可吃两到三顿,蟹味菇、油豆腐、腐竹、可分次分量放入。
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化