红萝卜猪肉汤
- 菜谱介绍
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主要材料.
西施骨尒水洗淨,果皮燙水,刮去瓤.南北杏,薏米洗淨.
青,紅蘿蔔削皮,滾刀切塊;粟米剝売,切小段;馬蹄削皮.
锅放7飯碗水,等滾起,放入全部準好材料.
再大火滾起,改文火煲20分鍾.
熄火,直接放入燜燒锅中,燜180分鍾.
到時,開蓋,加入食鹽,拌勻即可.
1.南北杏有毒性,用量不要太多.2.煲湯通常用帶骨的豬肉,較醇香鬆化,不易起渣.3.如沒有燜燒煲,可以改為小火1小時.
营养丰富
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