白果用清水泡一天(目的是把苦味泡掉),之后过一遍滚开水,然后加入适量糖,放隔夜。(差不多8小时)
把百合剥成一瓣一瓣,洗净备用。
在市场选个比较细的胡萝卜,觉得不够细的话就削到合适为止,然后切成片。(不用太薄)
如果有个模具的话就好办多了,我没有模具,所以一片一片雕。比较费时。
雕成五个花瓣看起来就很好看。
因为很费时,所以要浸在水里防止胡萝卜脱水。
根据个人喜好倒适量水在白果里面,煮开后放入百合,待煮开,最后放入雕好的胡萝卜花,依个人口味调节汤的甜度。
这样就好了,容易吧。
1白果用清水泡一天(目的是把苦味泡掉),之后过一遍滚开水,然后加入适量糖,放隔夜。(差不多8小时)
2把百合剥成一瓣一瓣,洗净备用。
3在市场选个比较细的胡萝卜,觉得不够细的话就削到合适为止,然后切成片。(不用太薄)
4如果有个模具的话就好办多了,我没有模具,所以一片一片雕。比较费时。
5雕成五个花瓣看起来就很好看。
6因为很费时,所以要浸在水里防止胡萝卜脱水。
7根据个人喜好倒适量水在白果里面,煮开后放入百合,待煮开,最后放入雕好的胡萝卜花,依个人口味调节汤的甜度。
白果:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
百合:安神、清心、润肺
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳