墨鱼猪骨莲藕汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
墨鱼干处理，先去掉背面的那个白色骨头（学名也叫螵蛸．是味中药）
撕去外面那层黑膜，这样会去掉很多腥气
用水加黄酒泡软
煲汤，程序就是骨头汆水，放入所有配料，加姜片，一勺醋，煮开转小火煲上两个钟，煮到汤色浓郁，落盐就好啦
桂圆：补心、补脾、益气
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
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