首页> 饮食频道> 健康食谱> 纯素冬阴汤

食材用料

蘑菇 蘑菇(夏天草菇不好买) 柠檬 柠檬(如果实在买不到就用黄柠檬了)
薄荷 薄荷(九层塔也可) 姜 (如果没有就用普通姜吧)
番茄酱 番茄酱(或一个小西红柿) 干辣椒 干辣椒(怕辣的可以少放)
适量 朝天椒 朝天椒(怕辣的可以少放)
适量 (新鲜的,干的都可以)
适量

纯素冬阴汤的做法

1

朝天椒剁碎,楠姜拍扁,香茅切成段,拍松

2

青柠一半挤汁一半切片,蘑菇切片或撕开

3

锅烧热下少许油,下剁椒碎和南姜炒香

4

下一大勺自制的番茄酱一起炒(或一个切碎的西红柿)

5

下入蘑菇和香茅翻炒均匀

6

锅中加水烧开,然后倒入半盒椰浆(125ml)搅匀

7

加青柠片,青柠汁,青柠叶,薄荷叶,最后加盐调味即可

烹饪技巧

原料在淘宝很容易买到,几块钱一个套装能煮两到三次汤

营养价值

番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
薄荷:发散风热、清头目、利咽