蚝豉海带猪骨汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
海带干泡发后洗净，切成适量大小备用
猪骨洗净加姜片，下开水中焯掉血水洗净沥干备用
蚝豉用清水洗净备用
煲中煮适量开水，水开后下洗好的绿豆，姜片和猪骨，还有新会陈皮
再下海带以及蚝豉，煮开后转用煲汤模式或者小火煲约2小时
食用时加盐调味即可
海带一定要处理干净，不然会有沙子！猪骨焯水煲出来的汤色更好些！
蚝豉就是晒干的生蚝！
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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