鹰嘴豆菠萝银耳汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鹰嘴豆提前用水浸泡一夜至完全泡发
鹰嘴豆去皮
水发银耳去黄根，撕成小朵
把菠萝.银耳.冰糖放入汤煲中
菠萝切块
加入足量的水大火烧开转小火煮30分钟
再放入鹰嘴豆继续煮30分钟
最后放入枸杞煮开1分钟即可关火
1.鹰嘴豆的皮比较厚，影响口感，所以要去皮再煮。
2.枸杞最后放可以保持漂亮的颜色。
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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