海带蘑菇排骨汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将排骨和姜片冷水下锅，煮开;在另一煨汤锅中烧锅开水；将已煮出血沫的排骨捞出
将清洁过排骨放入烧开的锅中，再下入几段大葱和姜片，大火煮开，再转为小火微炖
小火炖煮十分钟后加入海带，再炖三十分钟，再加入蘑菇，炖约十五分钟，盛时加入调料即可
这道汤制作非常简单，主要是注意将排骨撇出血沫，这样就不会影响味道；
买回来的海带一般都带有盐，要的泡上两小时哟，但也不要泡的太久，以免营养流失；
海带：软坚、化痰、消痰
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
排骨：补肾、益气、润燥
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