白菜粉丝牛肉丸子汤

1.牛肉剁成馅,加酱油,少许盐,花椒粉,姜粉,十三香,蛋清,水淀粉,朝一个方向搅打上劲；

2.宽油烧7成热,把牛肉挤成丸子炸熟,捞出放入加了清水的沙锅中；

3.炸油全部倒出,用油锅加少许味极鲜酱油炒蔫白菜丝,倒入沙锅；

4.沙锅中再加入葱段姜片烧开,小火炖三分钟；

5.加龙口粉丝至粉丝熟加少许盐和胡椒粉关火,撒上蒜苗段[1]。

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
酱油：升压、补血、护齿