首页> 饮食频道> 健康食谱> 益母草鹌鹑蛋汤

食材用料

鹌鹑蛋 鹌鹑蛋7个 益母草 益母草15克
桑寄生 桑寄生15克 冰糖 冰糖20克
三碗

益母草鹌鹑蛋汤的做法

1

倒入煮好的鹌鹑蛋,武火烧开后改小火,慢火熬至三碗水浓缩到一碗水

益母草鹌鹑蛋汤的做法
2

益母草,桑寄生洗净,用清水浸泡20分钟,药材浸泡过程中,把鹌鹑蛋煮熟,剥掉外壳,备用

益母草鹌鹑蛋汤的做法
3

放入冰糖,再次煮沸后熄火

益母草鹌鹑蛋汤的做法
4

盛起,要趁热喝,功效更好

益母草鹌鹑蛋汤的做法

烹饪技巧

1、上述材料为1人量。不喜欢鹌鹑蛋或鸡蛋的朋友,可改用6颗红枣,功效一样哦~
2、加冰糖可起到调味作用,毕竟益母草和桑寄生是中草药,有一点苦涩味。加糖后味道会醇和很多。
3、因益母草有收缩子宫的作用,此汤不适合孕期内妇女饮用!

营养价值

鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳