春笋红枣煲鸡汤

半只草鸡分切成块状，用清水冲洗干净

锅里放入足量的冷水，放入鸡块煮制

煮到鸡块变色，水面有浮沫飘起

捞出鸡块，用水冲掉表面鸡块浮沫

焯好的鸡块放入电压力锅中

加入适量清水没过鸡块表面，放入生姜片和大葱段

加入1/2勺料酒去腥

盖好锅盖，通电按“肉类键”按钮加压15分钟煮至鸡肉熟

电压力锅煲好的鸡汤移入砂锅中