【图解】糯米藕家常做法,正宗糯米藕怎么做_糯米藕做法视频大全

食材用料

藕适量	糯米适量
红糖适量	冰糖适量
藕粉适量

糯米藕的做法

1: 糯米半斤（懒人办法：晚上睡觉前泡上，第二天中午用）

2: 藕1节，刮皮=美观入味

3: 藕1节，刮皮=美观入味

5: 用牙签4-5根封口，本来该用藕的，可是我的藕找不到了，只好找个东郭先生（半截土豆）来充数喽

6: 用牙签4-5根封口，本来该用藕的，可是我的藕找不到了，只好找个东郭先生（半截土豆）来充数喽

7: 大块冰糖3块、红糖5大匙、桂圆10颗

9: 忘了拍整图了，直接给切片了……藕的外层已经变成红红的了，但是没有饭店的颜色看着浓~不知道他们都用了什么方法，我思来想去，也许是我加的红糖不够多吧……

10: 藕粉~下一步用

11: 用锅中煮莲藕的糖水，加入2匙藕粉和2匙白糖，开火~搅匀（标准是没有藕粉疙瘩~！建议提前把藕粉放入锅中融化开）

12: 淋在码好的莲藕切片上~！OK，开吃！！

烹饪技巧

注意：
    1.在本站看到同志们用裱花袋灌装，我没有，我就找个比较硬的塑料袋，譬如：儿子吃的妙脆角袋子，把一角剪个小口，对准藕孔用筷子灌装的~不是很费劲，挺好的
    2.还可以随自己的意愿放些红枣、桂圆等等，红糖和冰糖的多少随个人喜好
    3.红糖水可以煮粥，如果之前泡的糯米没有用完的话……绝对不浪费哈