食材用料

菠菜 菠菜3-5根 胡萝卜 胡萝卜1个
黄瓜 黄瓜1个 木耳 木耳2-5片
豆腐干 豆腐干3-5块 味精 味精少许
白糖 白糖适量 醋 2-3勺
芝麻油 芝麻油2-3勺 少许
少许

凉拌菜的做法

1

菠菜焯水,黑木耳泡好撕小块,其余的材料切块,把所有调料放入,拌均

凉拌菜的做法
2

最好用手拌,撒上芝麻,这样更入味

凉拌菜的做法
3

装盘,可以吃了

凉拌菜的做法

烹饪技巧

春天来了,风大,火大,多吃木耳可以清肺,这道菜清爽可口,也是减肥的佳品哦!

营养价值

菠菜:平肝、止血、润燥
黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳