茨菰红烧肉
- 菜谱介绍
调味料盐，鸡粉 冰糖 老抽 生抽 料酒。
茨菰洗净，削去外皮，切块
红烧肉洗净，切成小方块，放入煮沸的水中焯一下捞出
锅中热油，放入葱段、姜片、八角爆香，倒入焯好的肉和茨菰块翻炒
加入老抽、生抽、料酒、冰糖、盐翻炒，再加水没过肉
大火烧开后，转小火炖一个半小时即可
关于茨菰——发“慈姑”音（摘自网络）主要成分：淀粉、蛋白质和多种维生素，富含钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，茨菰还具有益菌消炎的作用。中医认为茨菰性味甘平，生津润肺，补中益气，所以茨菰不但营养价值丰富，还能够败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘。
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
面瘫不能吃什么要知道
改善前列腺炎吃什么饮食比较好
得了前列腺炎吃什么食物比较好
癫痫患者饮食哪些能吃哪些是禁食
中壮年脑梗塞适合吃什么呢
中壮年患上了前列腺炎不能吃什么呢
脑瘫病人的饮食推荐
