首页> 饮食频道> 健康食谱> 奇味黄瓜墩

食材用料

香菜 香菜适量 莴笋 莴笋适量
胡萝卜 胡萝卜适量 黄瓜 黄瓜适量
香菇 香菇适量 大葱 大葱适量
豆腐干 豆腐干适量 芝麻 芝麻适量
白糖 白糖适量 姜 适量
醋 适量 干辣椒 干辣椒适量
芝麻油 芝麻油适量 酱油 酱油适量
适量 适量
适量

奇味黄瓜墩的做法

1

先将黄瓜切成约5cm相同的段,用尖刀从黄瓜中间插进去到另一边,两头不要切断

奇味黄瓜墩的做法
2

以第一刀垂直的上面,以对角线的方向直刀切至1/2处,黄瓜另一边也同样切法

奇味黄瓜墩的做法
3

用手轻拉,两个漂亮的黄瓜墩就出来了

奇味黄瓜墩的做法

烹饪技巧

1、可根据你手上现有的食材来做,我就是这样做的
2、黄瓜的切法可以多练习下,我第一个就切断了,后面总结下再做,比较好掌握

营养价值

黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
豆腐干:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化