八方来财

豆腐皮折叠起来，切去两头，中间平均分切成八条。

西兰花摘成朵，入开水中淖三分钟。

炒锅放少量油，加入一勺白糖。

切好的豆腐皮依次如图摆入盘中。

加入小半杯水，煮开。

小火至糖完全融化后加入一茶匙番茄酱炒匀。

加入适量食盐。

滴几滴生抽。

加半勺鸡精，搅匀，关火。