凉拌水晶鸭掌
- 菜谱介绍
凉拌水晶鸭掌是一道老少皆宜的菜肴，主要原料是脱骨鸭掌。
鸭掌过开水烫一下，马上放入冰水里泡30分钟；（外面买来的脱骨鸭掌已经是熟的了，但为了安全还是过开水一下的好）
其余所有配料拌匀
鸭掌沥干水份拌入2中
陈醋：辅助降血压、扩张血管、保护神经系统
白糖：富含碳水化合物
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