蒜薹炒肉
- 菜谱介绍
蒜薹也就是大蒜长出的花莛，容易被误写为“蒜苔”。蒜薹不但有浓浓的蒜香，而且味道爽甜，用来做小炒最适合不过。
原料：蒜薹、猪肉（放入酱油、料酒腌制一下）。调料：酱油、料酒、盐、味精。
之后放入蒜薹。
炒锅放入食用油，然后把猪肉放进去煸炒。
放入适量盐。
煸炒后放入酱油。
少许味精。
翻炒熟后关火出锅盛盘。
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
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