熏翅根

洗好的小翅根和切好的姜片，四个有点少，所以又加了两个

凉水下锅放入鸡翅根，加入干辣椒、桂皮、花椒煮至翅根断生

老抽、白糖、鸡精调成汁，用筷子捞出翅根趁热涂抹均匀

炒锅烧干

锅底铺锡纸，锡纸上放上茶叶和白糖

把筷子架在锡纸上方

码上鸡翅根

开大火把鸡翅两面熏至自己喜欢的颜色即可

六个熏好的小翅根

红亮亮的小翅跟！