冰糖渍金桔
- 菜谱介绍
冰糖渍金桔是一道药膳美食，可以防治感冒、降低血脂。原料有金桔、冰糖、水。
金桔洗净后擦干水分，摘去根蒂后对切成两半，用叉子挑出果核
放入对切的金桔，以中火煮10分钟后转大火煮3分钟至略为粘稠后熄火
把冰糖放入锅内，倒入清水煮至冰糖溶化
将煮好的金桔连同汤汁一起倒入无水无油的玻璃容器中，密封放入雪柜冷藏储放
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