菠萝炒面
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
番茄酱适量
蒜末少许
切丝备用
面条煮至八成熟用凉水冲好控干水备用。
热油翻炒备好的食材，最后放面条翻炒。
出锅装盘（个人喜好加点黑胡椒，别有风味。）
1、黄瓜刨成丝放一边，菠萝也切成丝，刀削面先用开水滚一下捞出。
2、炒锅内置入适量油，先将面放入翻炒，再放入菠萝翻炒，加入适量盐，注意面不要炒烂了。
3、差不多时，撒些黑胡椒粉、味精，最后加入黄瓜丝翻二三下关火装盘，这里注意黄瓜不用炒熟，翻几下是为了去掉生水。
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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