传统粉蒸肉
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
五花肉切薄片.约0.8公分口感不腻.看个人喜好.加入料酒五香.豆腐乳一块等配料腌制.切前放入冰箱冷冻一两小时.切起来方便整齐.
豆芽.青豆.山药.芋头.香菇炒制调味.分类摆入蒸笼.
腌好的肉片裹上蒸肉米粉.码在配菜上.豆腐乳及米粉内有盐.可不加盐.看各人调味.
入锅大火蒸40-50分钟.即可出锅.
五花肉：补肾、滋阴、益气
豌豆粒：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
芋头：补虚、健脾、解毒
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