首页> 饮食频道> 健康食谱> 筒篙炒豆芽

食材用料

黄豆芽 黄豆芽 花生油 花生油
少许

筒篙炒豆芽的做法

1

筒篙洗净,去叶子,把茎切成约3厘米长度的段备用。黄豆芽摘去根部洗净备用

2

油锅烧热,倒入备用的黄豆芽炒至约断生

3

再倒入筒篙继续翻炒,一直到都断生放入盐,鸡精即可起锅装盆

烹饪技巧

1、筒篙可以两吃,把剩下的叶子用花生酱凉拌。
2、筒篙很容易炒熟,不要炒的时间过长。

营养价值

黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智