鸡蛋肉丝炒三样

把鸡蛋磕到碗里。

搅打均匀。

锅里放油，倒入蛋液翻炒。

木耳摘洗干净。

黄瓜洗净，切成长条。

青蒜苗洗净切寸段。

葱、姜、蒜切碎。

猪肉切薄片。

锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。

添加料酒、酱油和白糖翻炒。

放入黄瓜和青蒜苗翻炒。

放入木耳翻炒。

放入鸡蛋翻炒。

放入盐和味精调味即可。

盛入盘中，即可享用。