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蒜苗
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蒜苗
【 别 名 】:
青蒜
【禁忌人群】:
消化功能不佳者和眼病患者慎食。
【适宜人群】:
一般人群均可食用。肝细胞受损和癌症患者可适量多食。
蒜苗的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量(千卡)
37
蛋白质(克)
2.1
脂肪(克)
0.4
碳水化合物(克)
8
膳食纤维(克)
1.8
维生素A(微克)
47
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热量(千卡)
37
蛋白质(克)
2.1
脂肪(克)
0.4
碳水化合物(克)
8
膳食纤维(克)
1.8
维生素A(微克)
47
胡萝卜素(微克)
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维生素B1(毫克)
0.11
维生素B2(毫克)
0.08
烟酸(毫克)
0.5
维生素C(毫克)
35
维生素E(毫克)
0.81
钙(毫克)
29
磷(毫克)
44
钾(毫克)
226
钠(毫克)
5.1
镁(毫克)
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铁(毫克)
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锌(毫克)
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铜(毫克)
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锰(毫克)
0.17
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糖(克)
37
纤维素(克)
1.8
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