凉拌木耳是一道家常凉菜,主要食材是木耳,以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口,营养丰富,尤其适宜夏季食用。
准备好材料.
泡好后放入锅中煮开2分钟。
木耳泡入水中。
拿出,切成粗条.
盘中放入木耳,撒上蒜苗,倒入生抽.
淋上辣椒油。
木耳不可不食,但又不可多食,特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。
木耳:润肺止咳、补气、止血蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌