辣海带丝
- 菜谱介绍
辣海带丝，微辣，所需时间10分钟，主要工艺为拌。
干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用
将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉
锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁
将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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