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菜花
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菜花
【 别 名 】：
花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝
【禁忌人群】：
尿路结石者慎食
【适宜人群】：
食欲不佳、消化不良、心脏病、中风患者适宜
菜花的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量（千卡）
24
蛋白质（克）
2.1
脂肪（克）
0.2
碳水化合物（克）
4.6
膳食纤维（克）
1.2
维生素A（微克）
5
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热量（千卡）
24
蛋白质（克）
2.1
脂肪（克）
0.2
碳水化合物（克）
4.6
膳食纤维（克）
1.2
维生素A（微克）
5
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维生素B1（毫克）
0.03
维生素B2（毫克）
0.08
烟酸（毫克）
0.6
维生素B6（毫克）
0.11
生物素（微克）
17
叶酸（微克）
13.5
胆碱（毫克）
260
维生素C（毫克）
61
维生素E（毫克）
0.43
钙（毫克）
23
磷（毫克）
47
钾（毫克）
200
钠（毫克）
31.6
镁（毫克）
18
铁（毫克）
1.1
锌（毫克）
0.38
硒（微克）
0.73
铜（毫克）
0.05
锰（毫克）
0.17
糖（克）
2.4
嘌呤（毫克）
25
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