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菜花
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菜花
【 别 名 】:
花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝
【禁忌人群】:
尿路结石者慎食
【适宜人群】:
食欲不佳、消化不良、心脏病、中风患者适宜
菜花的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量(千卡)
24
蛋白质(克)
2.1
脂肪(克)
0.2
碳水化合物(克)
4.6
膳食纤维(克)
1.2
维生素A(微克)
5
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热量(千卡)
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蛋白质(克)
2.1
脂肪(克)
0.2
碳水化合物(克)
4.6
膳食纤维(克)
1.2
维生素A(微克)
5
胡萝卜素(微克)
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维生素B1(毫克)
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维生素B2(毫克)
0.08
烟酸(毫克)
0.6
维生素B6(毫克)
0.11
生物素(微克)
17
叶酸(微克)
13.5
胆碱(毫克)
260
维生素C(毫克)
61
维生素E(毫克)
0.43
钙(毫克)
23
磷(毫克)
47
钾(毫克)
200
钠(毫克)
31.6
镁(毫克)
18
铁(毫克)
1.1
锌(毫克)
0.38
硒(微克)
0.73
铜(毫克)
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锰(毫克)
0.17
糖(克)
2.4
嘌呤(毫克)
25
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