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芦笋
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芦笋
【 别 名 】：
露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜
【禁忌人群】：
痛风病人慎食。
【适宜人群】：
一般人群均可食用。
芦笋的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量（千卡）
19
蛋白质（克）
1.4
脂肪（克）
0.1
碳水化合物（克）
4.9
膳食纤维（克）
1.9
维生素A（微克）
17
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热量（千卡）
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蛋白质（克）
1.4
脂肪（克）
0.1
碳水化合物（克）
4.9
膳食纤维（克）
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维生素A（微克）
17
胡萝卜素（微克）
100
维生素B1（毫克）
0.04
维生素B2（毫克）
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烟酸（毫克）
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叶酸（微克）
145.5
维生素C（毫克）
45
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10
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42
钾（毫克）
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3.1
镁（毫克）
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