腊肉炒芦笋的做法小妙招

摘要:芦笋洗净，蒜瓣拍碎

材料：腊肉150g，芦笋250g，蒜2瓣

调料：生抽1/2小勺，盐1/4小勺，水淀粉1大勺

做法：

1.芦笋洗净，蒜瓣拍碎

2.芦笋用去皮刀挂掉尾部的老皮

3.处理好的芦笋斜切成段

4.锅内烧开水加一点盐超芦笋1分钟

5.焯好的芦笋放到冰水中备用

6.腊肉切薄片

7.锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油

8.倒入芦笋和生抽，盐快速翻炒均匀，倒入水淀粉收汁儿即可

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