彩椒海鲜菇
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
花生油适量
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适量 |
| 适量 |
彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段
锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干
锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟
倒入海鲜菇一起翻炒片刻
滴入美级鲜酱油
加一点鸡精翻炒均匀后即可出锅
1.海鲜菇焯水可以去除菇类本身的异味。海鲜菇要整根焯水，这样可以在焯水过程中尽量少的流失营养成份。
2.彩椒本身是可以生吃的，所以入锅不要炒的过久，以免营养成份大量流失。
3.我这里是用的美级鲜酱油，如果你家没有，那么可以用其他的鲜味生抽代替。
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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