雪里蕻炒肉丝
- 菜谱介绍
雪里蕻炒肉丝是一道美食，制作原料主要有雪里蕻、里脊肉、干辣椒。
腌制的雪里蕻提前用水浸泡4小时以上，取出切段。
猪肉切丝。
热锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入肉丝翻炒至变色。
再放入雪里蕻翻炒一分钟。
再放入剩下的葱姜，加鸡粉翻炒一分钟出锅即可。
雪里蕻已经很咸了，炒的时候就不用再加盐了。
雪里蕻：消食积、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
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