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将冬瓜切片,用模具按成椭圆型
将冬瓜片整齐的放在盘内
海带结(超市买的现成的),先放进水里煮熟去腥
煮过的海带结摆一圈
放入盐,少量酒,高汤,鸡精中间冬瓜上放上切碎的火腿末
再上锅蒸10分钟左右即OK了
冬瓜:化痰、利水、清热火腿:健脾、补气、扩张血管