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在沸水里加两茶匙米醋,把切成块儿的老板鱼放进去汆一下
冲洗干净鱼,准备大量的姜片、葱、蒜
烧热锅子,加一茶匙油,铺好姜片、鱼,在周围码上豆腐,把香葱、蒜加入
加两大勺米酒、加一大杯水、一茶匙的盐
开中小火,炖30分钟即可
搭配一碗非常登对的萝卜瓜,就更喜欢吃饭了~
豆腐:清热泻火、益气、解毒