罗汉果炖银耳

1. 特级东北银耳一朵

2. 用清水泡发20分钟，剪去蒂部，撕成小朵，冲洗干净后滤干水分备用

3. 罗汉果对剖

4. 取出中间的瓢馕

5. 锅内倒入适量的水，加入罗汉果

6. 加入冰糖

7. 大火煮至沸腾时转小火，再煮5分钟

8. 将罗汉果捞出

9. 下入银耳，煮至再次沸腾时转小火

10. 盖上盖子，炖25分钟即可

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
罗汉果：化痰止咳、清肺、辅助降血脂
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳