韭菜炒鸡蛋

将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。

热锅放油烧热，将打撒鸡蛋液，倒入锅中煎。

将鸡蛋煎至两面呈金黄色时，铲出，装入碗待用。

热锅放油烧热，倒入韭菜段。

快速翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

快速将鸡蛋，韭菜翻炒均匀，加入精盐，五香粉。

翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。