八种水果配料。
准备泡发的莲子、西米、南瓜,把椰汁和牛奶混合。
泡发好的莲子去掉莲心,洗净,上锅蒸熟。(蒸熟的莲子很糯而且很美观,不会碎掉)
南瓜洗净去皮,切成小块,上锅蒸熟。
锅中加入适量水烧开,下入西米煮至中心剩个小白点。(水稍微多点,好煮一点)
关火,盖上盖子闷15分钟左右。
15分钟后,西米完全透明。
蒸好的南瓜放入搅拌机内,加入椰汁和牛奶,调入少许白糖,搅拌5秒左右。(白糖可不加,依据自己喜好)
把水果分别处理干净,切成随意形状的小块。
诗心片语:
1:南瓜较少,汤就较爽口,南瓜较多,汤就较浓绸,依据个人喜好而定。
2:水果依据喜好自行搭配。
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
木瓜:和胃、通络舒筋、化湿
香蕉:润肺、清热、解毒