酱鸭春笋菜泡饭
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
酱鸭剁成小块，其它食材清洗干净，切成丁；锅里放水烧开后，丢入姜丝及酱鸭块煮一会，稍后放入米饭同煮
锅里放油烧热，依次放入胡萝卜丁，春笋丁，蘑菇，调入少许盐，美极鲜酱油翻炒至8成熟，转盛入酱鸭泡饭锅里继续拌匀煮一下，调入盐，鸡精，然后放入切成丝的青菜，放一勺猪油，关火即可
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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