【图解】咖喱什锦家常做法,正宗咖喱什锦怎么做_咖喱什锦做法视频大全

食材用料

土豆1个	南瓜100克
牛奶250克	咖喱块2块

咖喱什锦的做法

1: 准备好材料，家里冰箱有什么速冻的丸子蟹棒和任何剩余的果蔬菜。

2: 平底锅烧热，倒少许油，下南瓜土豆稍微过一下油，煎至表面金黄。

3: 再下丸子蟹棒一起稍煎一会。

4: 加入速冻咖喱块，这种咖喱块在任何一家大型超市的调味品货架都可以找得到。

5: 注入500克清水，化开咖喱，调成小火煮至南瓜土豆熟透。

6: 倒入牛奶继续煮5分钟，收汁而可。

烹饪技巧

每个家庭的冰箱里多多少少有这些冻冰食品吧，有可能是吃火锅时剩余的火锅料，有可能做菜剩下的一点果蔬，都是这道咖喱什锦的用料。
咖喱块在大型超市的调味品货架都能找得到，选择自己喜欢的品牌即可。
最后加入牛奶主要是为了化解咖喱的霸气，使汤汁更顺滑，当然这也是见招拆招了，家里有椰汁的用椰汁再好，其实我也试过用炼奶，味道也相当不错。