咖哩洋葱木樨

12将原料备齐。

21干木耳用温水泡发后，清洗干净撕成小朵备用。

洋葱剥去外皮洗净切成丝或块，蒜拍成蒜末。

鸡蛋打入碗里加少许盐调匀后炒熟。

锅里加水烧开后将木耳焯一下。

炒锅里加少许油烧热后爆香蒜末。

加入咖喱块和适量清水，搅拌至咖喱块融化。

加入洋葱和木耳翻炒至断生。

加入炒好的鸡蛋，盐，白砂糖炒匀即可。