桂花酸菜
- 菜谱介绍
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。
锅中放少许油，油热后倒入鸡蛋液迅速用筷子以打圈的方式划散。
鸡蛋加一勺剁椒，少许胡椒粉打散。
加入酸菜翻炒均匀。
加少许胡椒粉调味即可出锅。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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