酸奶泡芙
- 菜谱介绍
内部有很大的空洞，可以盛装很多酸奶，吃起来特别过瘾。有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老、美容护肤的作用。肾病、胆固醇过高患者忌食肠道疾病不宜饮用。[1]
鸡蛋提前从冰箱中取出，各种材料准备齐全
将黄油、水、盐放入锅中中火加热
在锅里的水即将沸腾时关火，倒入面粉
用木筷或者木勺将面粉在锅中混合均匀
然后移入大些的碗中，用勺子将面团展开放凉
不烫手时，倒入打好的蛋液，逐次少量加入
充分搅拌，混合成滑爽的面糊
然后用圆形裱花嘴塑形
用勺子粘了冷水，将顶端的尖角压平。放进预热好的烤箱中烘烤
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
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