炸辣椒油
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将晾干后的干辣椒切碎。
将干辣椒洗净，然后晾干。
炒锅烧干。
准备适量花椒备用。
炒锅加油，烧至5成热。
倒入花椒小火爆香。
转小火，加入干辣椒碎翻炒。
加些许盐。
炒至颜色略发黑，出香味即可。
炼好的辣椒油，冷却后装入玻璃瓶中密封保存
即使不放入冰箱冷藏，室温下也可以保持很长时间
花椒：温中、止泻、止痛
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
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