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草鱼片成比较厚的片状;
将配料准备好;
将除酱油外的所有调料放入腌制30分钟,注意盐的用量,只要一小勺就可以了;
鱼片煎至两面焦黄即可出锅;
炒锅放适量油,烧热,将鱼片放入煎;
炒锅留油,小火,除了葱以外的所有的配料倒入爆香;
将鱼片倒入小心翻炒;
放葱花、酱油,撒些麻辣鲜,炒匀即可出锅。
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼