麻辣童笋
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
笋用开水焯过后，斜切成片备用
锅里爆香蒜片，辣椒粉，花椒粉
加入笋片炒香，加入酱油，糖调味收汁即可。麻辣鲜香，十分下饭
买不到新鲜的，超市也有包装好的卖。
不管是何种笋，食用前第一步都应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。
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